VESELE TALJATELE
recept 010 … a detektivi traže!
Kada govorim o taljatelama mislim na dobru hranu koju jedu srećni ljudi. Istražiteljka Gabi je jedna od tih srećnika. Naime, ona je saznala za ovaj recept u toku jedne istrage. Zamislite tu scenu dok hvata zlikovca s punim ustima. Nezamislivo, ali sjajno. Ako je to mogla jedna istražiteljka da uradi možemo i mi – naravno, samo bez zlikovca!
Dakle, taljatele za sunčan dan.
POTREBNO JE:
– 500gr taljatela
– 2 srednje tikvice
– 2 kašike kukuruznog ili krompirovog skroba
– parmezan
– 2 jaja
– začini
Za bešamel: 50gr putera, 50gr brašna i ½ l toplog mleka
PRIPREMA:
Izrendati tikvice i ocediti ih. U to dodati dva jaja, narendan parmezan, skrob i začine. Umesiti smesu da postane homogena i oblikovati ćufte. Pržiti na tihoj vatri u dubljoj posudi sa dosta ulja.
Skuvati taljatele i procediti. 50 g putera ili margarina i 50 g brašna propržiti, pa naliti 1/2 l toplog mleka. Uz mešanje kuvati dok se masa ne zgusne.
Ćufte jesti uz vruće taljatele prelivene sa bešamel sosom. Po želji dodati još parmezana ili zelenu salatu. Ovo jelo gustirajte uz Graševinu.
PRIJATNO!
