PASTICIO – grčke makarone

recept 011 … a detektivi traže!

– pakovanje šupljih makarona obariti;

– umutiti jedno jaje i pavlaku i pomešati sa makaronama;

– 1/ kg mlevenog mesa dinstati sa lukom i šargarepom i kuvanim paradajizom;

– Dodati i ostale začine po zelji;

– Besamel sos: 50 g putera ili margarina i 50 g brašna propržiti, pa naliti 1/2 l toplog mleka. Uz mešanje kuvati dok se masa ne zgusne.

– U podmazan pleh ređati makarone, meso, bešamel i odozgo rendani kačkavalj. Peći dok bešamel ne uhvati koricu.

Καλή όρεξη!