• +381 64 8506763
  • catcorner@anaberbakov.com

ŠARMANTNO SMOTANE TIKVICE SA SLANINOM

  POTREBNO JE:   ½ kg tikvica 300gr slanine 1 jaje 4 žumanca 1 čaša martinija 5dl belog vina 200gr sira 5dl mleka     PRIPREMA: Izrezati tikvice na tanke listove i nauljiti ih. Ostaviti ih da odstoje par minuta. U drugu posudu stavite čašu martinija, čašu belog vina, 4 žumanca i 1 jaje. Izmiksajte sastojke. U tiganj staviti čašu […]

Palačinke sa makom

    Potrebno za pripremu: 300 gr mleka 3 kašike meda 200 gr maka 100 gr prezli cimet, limun, suvo grožđe Testo za palačinke:  200 g brašna 2 jajeta 2 kašike ulja 200 ml mleka prstohvat soli Kada napravite smesu za palačinke obavezno je ostavite pola sata da nabubri. Palačinke će onda biti mekše i ukusnije. Testo ispecite, a zatim […]

NEMAČKI SLANI KOKTEL

  Za četiri osobe Potrebno: 1l domaćeg paradajz soka limun   (pre upotrebe limun oprati sodom bikarbonom) pavlaka Priprema: U čaše sipati paradajz sok, izrendati koru od limuna, otprilike 1 kašičicu, i na kraju dodati 2 kašičice pavlake. Ovakav koktel služiti uz sve vrste testa – testenine, pite, pice, mekike, itd… PRIJATNO

VESELO PIKANTNO PILE

                             recept 015  … a detektivi traže! Sastojci: pile od oko 2kg par većih krompira par većih glavica belog luka par grančica svežeg bosiljka pola kocke margarina za mešanje 2 limuna 2dl maslinovog ulja kašika senfa  2 kašike meda 3 kašičice vegete 100gr svežeg kikirikija začinska mešavina […]

Spanać sa kajmakom

recept 013 … a detektivi traže! Kada je mornar Popaj dolazio u moj grad sa sobom je poneo i mirise svežeg spanaća… Potrebno je: 1kg spanaća 1 čaša (200gr) kajmaka 3-5 čena belog luka 2-3 kaike ulja kocka putera 2 kašike brašna 1-2dl mleka biber, so, drugi začini po želji (ja koristim neizostavni bosiljak, origano, peršun) Priprema: Očistiti i oprati spanać […]

KOKTEL KREM FLIP

recept 012 … a detektivi traže!   Omiljeno piće mog inspektora Nestora. Veoma je hranljiv i pitak. Ocena 10+. Dobar je kao digestiv uz dezert. Prste da poližeš. Gia mas! 1 žumance, 1 supena kašika šlaga, 2-3 supene kašike šećera u prahu, 1 čaša konjaka. Sve dobro pomešati i dodati led. Može se konzumirati uz čokoladne bombone

LETNJA KREM ČORBA OD TIKVICA I KROMPIRA

recept 012 … a detektivi traže! Sastojci: • ½ kg tikvica • 250 gr krompira • 1 crveni luk • malo maslaca i malo maslinovog ulja • 1 češanj belog luka • malo peršuna • 1 litar supe od povrća (može i vode) Priprema: Na malo maslinovog ulja i malo maslaca prodinstajte 1 crveni luk na laganoj vatri. Kad luk splasne […]

PASTICIO – grčke makarone

recept 011 … a detektivi traže! – pakovanje šupljih makarona obariti; – umutiti jedno jaje i pavlaku i pomešati sa makaronama; – 1/ kg mlevenog mesa dinstati sa lukom i šargarepom i kuvanim paradajizom; – Dodati i ostale začine po zelji; – Besamel sos: 50 g putera ili margarina i 50 g brašna propržiti, pa naliti 1/2 l toplog mleka. Uz […]

VESELE TALJATELE

recept 010 … a detektivi traže! Kada govorim o taljatelama mislim na dobru hranu koju jedu srećni ljudi. Istražiteljka Gabi je jedna od tih srećnika. Naime, ona je saznala za ovaj recept u toku jedne istrage. Zamislite tu scenu dok hvata zlikovca s punim ustima. Nezamislivo, ali sjajno. Ako je to mogla jedna istražiteljka da uradi možemo i mi –  naravno, […]

LAKIJEV KOKTEL

recept 008 … a detektivi traže! 90gr svežeg soka od breskve, 15gr maraskina, 15gr kirša, 3 kapi grenadina, suvi šampanj Ganča (ili bilo koji suvi šampanj), kriške sveže breskve. Promućkati četiri prva sastojka u šejkeru. Rasporediti u čaše i dodati šampanj u svaku čašu. Ukrasiti kriškama breskve. Prijatno